잠두라 불리는 파바빈 콩 효능과 먹는법 알아두면 좋아요

파바빈 콩은 잠두라 불리는 녹색 콩 중 한 종류입니다. 페루 안데스 산맥 고산지대에 거주민들이 먹기 시작하면서 널리 알려지게 되었는데요. 그 효능과 효과가 우수하여 국가에서 직접 품종을 관리할 정도라고 합니다.

파바빈콩은 대부분의 콩들과 마찬가지로 단백질, 식이섬유, 칼륨, 철분 등이 풍부하며, 건강에 좋은 영양소가 다량 함유되어 있습니다. 그리고 요리를 해서 즐길 수 있는 재미도 있는데요. 그렇다면 파바빈 콩의 효능과 왜 인기인지 알아봐야겠죠?

파바빈 콩 효능

1. 다이어트에 효과

파바빈콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높이고 체중 감량에 도움을 줍니다.

2. 혈압 및 심혈관 질환 예방에 도움

파바빈 콩은 칼륨 함량이 높아 고혈압 예방에 도움을 주고, 심혈관 질환 예방에도 도움을 준다고 합니다.

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3. 혈당 조절에 도움

이탈리아 사르디니아 섬의 대표 식품으로써 파바빈 콩이 꼽히는데요. 이 마을이 장수 마을이라고 합니다. 파바빈 콩은 당도가 낮아 혈당 조절에도 도움을 주기에 인기라고 하네요. 

4. 원할한 소화에 도움

파바빈 콩은 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적입니다.

파바빈 콩 먹는 방법

파바빈 콩을 익혀 먹는게 가장 대중적인 방법인데요. 익힌 다음에 샐러드나 각종 요리에 데코해서 함께 먹으면 좋다고 하네요. 

이렇게 오늘 파바빈 콩 효능과 긍정적인 점들에 대해 하나하나 살펴봤는데요.  다음에도 도움되는 정보 전하려 노력 하겠습니다. 

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